நகர்வெழுத்து

செம்மொழி இலக்கிய, இலக்கண நூல்களின் ஆய்வகம், உலகப் பேரறிஞர்களின் பாராட்டுக்களைப் பெற்ற நூல்களின் பதிப்பகம்
output:

சனி, 8 ஜனவரி, 2011

புதுச்சேரிப் பாரம்பரியச் சமையல்

          தமிழன்னை ஆய்வகத்தின் புதிய வெளியீடாகத் திருமதி லூர்து திருவாஞ்சியம் - லூயி அவர்கள் எழுதிய புதுச்சேரிப் பாரம்பரியச் சமையல் என்ற நூல் வெளிவந்துள்ளது. இந்நூலாசிரியர் புதுச்சேரியின் பழமையான குடும்பங்களில் ஒன்றான டாக்டர் திருவாஞ்சியம் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்.

          பாரிசு செர்போன் பல்கலைக் கழகத்தில் ஆங்கில முதுகலைப் பட்டமும், புதுவைப் பல்கலைக் கழகத்தில் பிரெஞ்சு மொழியில் முனைவர்ப் பட்டமும் பெற்ற திருமதி லூர்து திருவாஞ்சியம் - லூயி அவர்கள் பிரெஞ்சு மொழிக்கும் பண்பாட்டுக்கும் ஆற்றிய பணிகளைப் பாராட்டிப் பிரான்சு அரசு இவருக்குச் செவாலியே பட்டம் வழங்கிச் சிறப்பித்துள்ளது. இத்தகைய பெருமைக்குரிய இவர்கள் புதுச்சேரியின் மரபாகத் திகழும் சமையல் செமுறைகளைப் பதிவு செய்வதிலும், சமையல் கலையிலும் வல்லவர். அவருடைய ஈடுபாட்டின் பயனாக இந்நூல் வெளிவருகின்றது.


        
நூலின் முன்னட்டை


பின்னட்டை

           தெம்மி அளவில் 232 பக்கங்களைக் கொண்டு நல்லதாளில் அச்சிடப்பெற்றுள்ள இந்நூலின் விலை ரூ.100 மட்டுமே.  ISBN : 978 - 81-910738-2-9. நூல் வேண்டுவோர் தொடர்பு கொள்க.

கருத்துகள் இல்லை:

கருத்துரையிடுக